 |
|
 |
| Автор |
Сообщение
|
OlegAfrika
Зарегистрирован: Вс 3 Декабрь 2017, 08:16
Сообщения: 7
Регион: Afrika
|
 Добавлено:
Вс 3 Декабрь 2017, 08:54
|
  |
Всем привет, несколько дней изучаю ваш форум и вот решил написать и попросить совета.
Я живу в Африке в далекой стране Зимбабве, строю летнюю кухню и решил построить себе печь со всеми необходимыми мне дополнениями.
Обратится к профессионалами , как вы понимаете здесь не к кому , поэтому прошу совета и помощи у вас... С печами я сталкиваюсь первый раз, на рисунке нарисовал как смог, и что хотелось-бы, поэтому не обессудьте а по возможности помогите. Спасибо.
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
619.6 КБ |
| Просмотров: |
903 раз(а) |
|
|
|
  |
|
Андрей Ищенко
Проектировщик
Зарегистрирован: Вт 7 Февраль 2006, 10:08
Сообщения: 2946
Регион: Пенза
|
| Добавлено:
Вс 3 Декабрь 2017, 09:21
|
|
Здравствуйте Олег.
В Африке есть какие-то особенности в приготовлении пищи в печи?
1. Что за керамо плиты для пиццы?
2. Казан греется газом?
3. Если судить по количеству дымоходов, то проблем со стоимостью работ и материалов нет?
|
_________________
+7 962 974-10-94 Viber WhatsApp
+7 962 399-59-39
|
|
   |
|
OlegAfrika
Зарегистрирован: Вс 3 Декабрь 2017, 08:16
Сообщения: 7
Регион: Afrika
|
| Добавлено:
Вс 3 Декабрь 2017, 09:34
|
|
Привет, нет особенностей, кроме - не бывает морозов,
здесь нет хорошего шамотного кирпича, он постоянно выкрашивается; если лепить на стены лепешки или тп,
поэтому хочу печь изнутри обшить керамическими плитами для пиццы (нашел в продаже) 350х500х20 мм
Казан - газ
Дымоходы - я первый раз приступил к этой работе, и боюсь со сложными не справлюсь
|
|
|
|
|
|
Valentin
Зарегистрирован: Ср 3 Октябрь 2012, 15:41
Сообщения: 308
Регион: Сергиев-Посад
|
| Добавлено:
Вс 3 Декабрь 2017, 09:41
|
|
| Андрей Ищенко писал(а): |
Здравствуйте Олег.
В Африке есть какие-то особенности в приготовлении пищи в печи?
|
Бывал в этих краях. Местная кухня в основном представлена кашей из кукурузы. Которую едят с овощами, фруктами, мясом. С другими злаками там не очень. С белками тоже проблемы, в пищу идет даже человечина. Белое население там мягко говоря не в фаворе, если ты конечно не "гран патрон колонель", работающий на правительство.
Возможно, что ТС человек с европейскими кулинарными традициями и просто хочет построить там печной комплекс для приготовления привычной нам еды.
|
|
|
|
|
|
OlegAfrika
Зарегистрирован: Вс 3 Декабрь 2017, 08:16
Сообщения: 7
Регион: Afrika
|
| Добавлено:
Вс 3 Декабрь 2017, 09:49
|
|
Я русский и хочу готовить свою еду, без гари и сажи  . поэтому и прошу совета.
|
|
|
|
|
|
OlegAfrika
Зарегистрирован: Вс 3 Декабрь 2017, 08:16
Сообщения: 7
Регион: Afrika
|
| Добавлено:
Вс 3 Декабрь 2017, 09:55
|
|
как и какой делать раствор для печи из цемента? Глина на производит доверия .... Извести не встречал.
|
|
|
|
|
|
Андрей Ищенко
Проектировщик
Зарегистрирован: Вт 7 Февраль 2006, 10:08
Сообщения: 2946
Регион: Пенза
|
| Добавлено:
Вс 3 Декабрь 2017, 10:36
|
|
| OlegAfrika писал(а): |
| как и какой делать раствор для печи из цемента? Глина на производит доверия .... Извести не встречал. |
Глину необходимо приготовить!
Копать поглубже, без биологических составляющих.
Простой способ: 200 л. бочка, 1/3 глина - 2/3 вода, замачиваем и активно перемешиваем (лопата и т.п.), минимум 3 дня. При появлении специфического запаха и получении сметанобразной массы без комочков (глины! камушки и корни не в счет), процеживаем через сетку, решетку и т.п. 4-5 мм.. В зависимости от жирности глины разбавляем песком. Количество бочек по необходимости.
| OlegAfrika писал(а): |
| Я русский и хочу готовить свою еду, без гари и сажи . поэтому и прошу совета. |
Какие дрова?
Есть твердые породы?
| OlegAfrika писал(а): |
Привет, нет особенностей, кроме - не бывает морозов,
здесь нет хорошего шамотного кирпича, он постоянно выкрашивается; если лепить на стены лепешки или тп,
поэтому хочу печь изнутри обшить керамическими плитами для пиццы (нашел в продаже) 350х500х20 мм
Казан - газ
Дымоходы - я первый раз приступил к этой работе, и боюсь со сложными не справлюсь
|
Плиты могут лопнуть! Может проще готовить в горшках, на листах железа?
Зачем под газ городить огород? Есть газовые плиты.
|
_________________
+7 962 974-10-94 Viber WhatsApp
+7 962 399-59-39
|
|
|
|
Андрей Ищенко
Проектировщик
Зарегистрирован: Вт 7 Февраль 2006, 10:08
Сообщения: 2946
Регион: Пенза
|
| Добавлено:
Вс 3 Декабрь 2017, 10:41
|
|
| Valentin писал(а): |
| Андрей Ищенко писал(а): |
Здравствуйте Олег.
В Африке есть какие-то особенности в приготовлении пищи в печи?
|
Бывал в этих краях. Местная кухня в основном представлена кашей из кукурузы. Которую едят с овощами, фруктами, мясом. С другими злаками там не очень. С белками тоже проблемы, в пищу идет даже человечина. Белое население там мягко говоря не в фаворе, если ты конечно не "гран патрон колонель", работающий на правительство.
Возможно, что ТС человек с европейскими кулинарными традициями и просто хочет построить там печной комплекс для приготовления привычной нам еды. |
Хм... Думаю для таких кулинарных вкусов нужна печь типа "русской" с соответствующим, по размерам приготовляемого объекта, габаритами.))
|
_________________
+7 962 974-10-94 Viber WhatsApp
+7 962 399-59-39
|
|
|
|
OlegAfrika
Зарегистрирован: Вс 3 Декабрь 2017, 08:16
Сообщения: 7
Регион: Afrika
|
| Добавлено:
Вс 3 Декабрь 2017, 11:05
|
|
Какие дрова?
Есть твердые породы?
|
|
|
|
|
|
OlegAfrika
Зарегистрирован: Вс 3 Декабрь 2017, 08:16
Сообщения: 7
Регион: Afrika
|
| Добавлено:
Вс 3 Декабрь 2017, 11:07
|
|
|
|
|
OlegAfrika
Зарегистрирован: Вс 3 Декабрь 2017, 08:16
Сообщения: 7
Регион: Afrika
|
| Добавлено:
Вс 3 Декабрь 2017, 11:12
|
|
| Цитата: |
Плиты могут лопнуть! Может проще готовить в горшках, на листах железа?
Зачем под газ городить огород? Есть газовые плиты. |
Газ только под казаном и с возможностью убрать горелку и топить дровами.
|
|
|
|
|
|
Андрей Ищенко
Проектировщик
Зарегистрирован: Вт 7 Февраль 2006, 10:08
Сообщения: 2946
Регион: Пенза
|
| Добавлено:
Вс 3 Декабрь 2017, 15:26
|
|
Для газа и дров есть различие по высоте казана над огнем.
А используемый кирпич? Какой? Фото на срезе и сколе?
|
_________________
+7 962 974-10-94 Viber WhatsApp
+7 962 399-59-39
|
|
|
|
M_9l_C_O
Зарегистрирован: Чт 17 Март 2016, 17:07
Сообщения: 30
Регион: Москва
|
| Добавлено:
Ср 6 Декабрь 2017, 21:48
|
|
| OlegAfrika писал(а): |
Всем привет, несколько дней изучаю ваш форум и вот решил написать и попросить совета.
Я живу в Африке в далекой стране Зимбабве, строю летнюю кухню и решил построить себе печь со всеми необходимыми мне дополнениями.
Обратится к профессионалами , как вы понимаете здесь не к кому , поэтому прошу совета и помощи у вас... С печами я сталкиваюсь первый раз, на рисунке нарисовал как смог, и что хотелось-бы, поэтому не обессудьте а по возможности помогите. Спасибо. |
А проблем с материалом там не будет!?
|
_________________
Кладка печей, каминов, барбекю комплексов.
mospech.com
|
|
|
|
|
|
|
Следующая тема
Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме
|
|
