Некоммерческое партнерство Альянс Печных Дел Мастера
 RSS  • FAQ  •  Поиск  •  Пользователи  •  Группы   •  Регистрация   •  Избранные темы   •  Профиль  •  Войти и проверить личные сообщения  •  Чат  •  Вход





 Барбекю, МО, Рузский р-н, Дорохово, апрель-май Следующая тема
Предыдущая тема
Начать новую темуОтветить на тему
Автор Сообщение
Павел_П



Зарегистрирован: Чт 6 Август 2009, 09:12
Сообщения: 423
Регион: Москва

СообщениеДобавлено: Пт 22 Март 2013, 23:59 Ответить с цитатойВернуться к началу

scooby писал(а):
...
И вообще - будет ли тяга в сегменте тандыра при том размещении, как нарисовал я?...

мое мнение, что тандыр ваш скорее для разогрева готовым углем /или даже запекание с углем внутри - не силен я в юзании такого предмета/.
просто тонкие стенки особенно в прохладное время года однозначно не обеспечат нужную Т без подогрева.
а коли так - зачем его включать в состав комплекса ? для антуражу ?!
отожрет он сантимов 70 полезной длинны, а эффективности на вершок ...
ну а так для него можно соорудить типа самоварной трубы из элементов одностенного дымохода из нержи 0,5 ))) с ручкой конечно

_________________
щи да каша - пища наша
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail
scooby



Зарегистрирован: Ср 20 Март 2013, 09:59
Сообщения: 7
Регион: интернет

СообщениеДобавлено: Вс 24 Март 2013, 21:59 Ответить с цитатойВернуться к началу

Павел_П писал(а):

а коли так - зачем его включать в состав комплекса ? для антуражу ?!

Вот точно и я думаю... дело в том, что тандыр мне подарили еще до мыслей о беседке и вот вписать его в комплекс - проблема. Может заменить тандыр на хлебопечку? А тандыр ... прямо не знаю куда его... но если его не оставить в комплексе, то ему места нигде нет. (((
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Виктор_А



Зарегистрирован: Чт 6 Январь 2011, 17:01
Сообщения: 850
Регион: МО г.Серпухов

СообщениеДобавлено: Вс 24 Март 2013, 23:14 Ответить с цитатойВернуться к началу

Как по мне, то стоит отказатся от квартирно-кухонного стереотипа(мойка,разделочный стол и устройства для приготовления в одну кучу). Комплекс отдельно, ну а перед ним "остров" с мойкой и столом. Именно так устроены профессиональные кухни, и именно на таких кухнях готовят профессиональные повора.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПозвонить автору
scooby



Зарегистрирован: Ср 20 Март 2013, 09:59
Сообщения: 7
Регион: интернет

СообщениеДобавлено: Пн 25 Март 2013, 13:38 Ответить с цитатойВернуться к началу

Виктор_А писал(а):
Как по мне, то стоит отказатся от квартирно-кухонного стереотипа(мойка,разделочный стол и устройства для приготовления в одну кучу). Комплекс отдельно, ну а перед ним "остров" с мойкой и столом. Именно так устроены профессиональные кухни, и именно на таких кухнях готовят профессиональные повора.


О! Тоже идея хорошая, но только что бы остров планировать нужно понимать глубину всего комплекса - сколько она? метр?
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Павел_П



Зарегистрирован: Чт 6 Август 2009, 09:12
Сообщения: 423
Регион: Москва

СообщениеДобавлено: Пн 25 Март 2013, 15:46 Ответить с цитатойВернуться к началу

scooby писал(а):
О! Тоже идея хорошая, но только что бы остров планировать нужно понимать глубину всего комплекса - сколько она? метр?

берите с запасом - 1200 по границе.
а подаренный тандыр оставьте для ну например поездок на машине или передарите

_________________
щи да каша - пища наша
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail
Виктор_А



Зарегистрирован: Чт 6 Январь 2011, 17:01
Сообщения: 850
Регион: МО г.Серпухов

СообщениеДобавлено: Пн 25 Март 2013, 20:11 Ответить с цитатойВернуться к началу

Глубина мах 900мм. Это с учетом задней глухой стенки. Да и печь под казан на 12литров впишется. И тандыр. И печь с ХК свозможностью что либо подкоптить.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПозвонить автору
Показать сообщения:      
Начать новую темуОтветить на тему


 Перейти:   



Следующая тема
Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме




Проект форум печников "Альянс. Печных Дел Мастера" © 2006-2025